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一人暮らし 食費の平均は?食費節約のコツは?食材の買い方は?

      2017/05/11

一人暮らしで初めて節約したいと思ったとき、真っ先に思い浮かぶのは
食費と光熱費ではないでしょうか?
今回は、一人暮らし 食費の平均は?食費節約のコツは?食材の買い方は?を紹介します。

一人暮らし 食費の平均は?

一人暮らしも専門学校生や大学生と社会人とでは平均が変ってきます。

学生  20,000〜25,000円
社会人 30,000〜50,000円

中には1万円でやりくりしているという方もいますが
1週間2,500円というのは、相当なやり手ですね(^^;)
頭が下がります。

大学生より社会人の方が経済力があり、
そして会社での付き合いや趣味、忙しさなどがあるため
平均的に食費は高くなる傾向です。

「食」は、人が生きて行く上で必要不可欠なものですから、
削ればいいというものでもありません。
栄養バランスを考えて賢く節約していきましましょう。

一人暮らしの食費 節約のコツは?/h3>
食費を節約しようと思ったら、まずやることがあります。

自分のエンゲル係数を知る

エンゲル係数って、子供の頃勉強しましたよね。
家計の消費支出に占める飲食費の割合(パーセント単位)のことです。

今、自分が1ヶ月にどれだけ食事にお金をかけているのか?を知ることで改善点が見えてきます。
それが節約への近道です。

レシートを全部取ってある場合は、それを計算してみればいいのですが
案外レシートって捨ててしまいますよね。
そんな場合は、1ヶ月間、今までと同じ生活をし、
そのレシートを計算してみて、食事に関して、どれぐらい使っているのか
実態を把握してみましょう。
特別イベントがないなら、1週間〜2週間でもいいですよ。
とにかく自分はどれぐらいのエンゲル係数なのか?を知りましょう。

レシートをつい捨ててしまう。

計算なんて面倒だし。

そんなあなたにもってこいのアプリがあります。
それは無料アプリ「Zaim」
レシート撮影で自動入力
紙のレシートをiPhoneのカメラで撮影すると品目や金額を読み取ります。
自動で項目ごとに振り分けてまとめ計算してくれます。
お店やカテゴリも補完するのでラクラクです。
詳しくは http://zaim.net/ で、お読みください。
他にも無料家計簿アプリがあるので調べてみてくださいね。

どれぐらい節約するか?を決める

1ヶ月にどれぐらい使っているのか?が分かったら
次にするのは、節約の目標を立てることです。

ですが、初めての食費節約です。
いきなり無理な金額は立てない方が無難です。

極端な例ですが、
「1日に1500円ぐらい使っていた。
1ヶ月46,500円かかっているから
食費を節約して、30,000円にしよう!」

これって、日割り計算にすると967円です。

翌日から急に600円近くを節約するというのは大変な話です。
「均等割で一食322円にすれば・・・」
と、節約初心者はやりがちです。
筆者も学生のころ、そうやって続かずダメでした。

ものすごく頑張ってやれば出来ますが、
何をどう食べれば栄養も偏らずに食べられるのか判断が難しいですよね。
それに節約できても体調を崩したら、今度は医療費がかかってしまいます。

食費を節約するのが初めてなら
1日に1,500円使っていたら、1,300円分に抑える。
とか、
外食(コンビニ弁当含み)は、1日1回だけにする。
とか、
アルコールは週末だけ飲む。(アルコールって毎日飲むと金額かかりますよ)
とか
そういう決まりを慣れるまでは作っておいて、
出費を徐々に抑えていくことをオススメします。

食事でのコンビニ利用を減らし、自炊する

これは食費節約の鉄板でオススメです。
コンビニってどこにでもあるし
お弁当も温めてくれるし
バリエーションもたくさんあるしで何かと便利。

でも、コンビニのお弁当って、野菜が少ないし
塩分や揚げ物も多めで、そればかり食べていると
体重の増加やニキビや肌荒れなどの心配も・・・。
中には添加物のない、体に優しいお弁当を売っている場所もありますが
できるだけ控える方向に持っていきましょう。

そして、コンビニに行くと、いらない物まで購入してしまうのです!
コンビニは消費者に【ついで買い】をさせてしまう
素晴らしいトリックを使っていますよ(^^;)
季節限定とかコンビニ限定とかみると試したくなりませんか?
このワナにハマらない為には、コンビニに行く回数を減らすことです。

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自炊を続けていくコツ

外食はお金がかかりますが、たまには贅沢もしたいし楽もしたいですよね。
なので、これもルールを作って、外食は週に○回までOKにしておきましょう。
で、それ以外は自炊にします。

ここにもポイントがあって
最初から気合いを入れすぎない!ということが大切。
自炊をしようとすると、凝った物を作ろうとしてしまいます。
すると要らない食材や調味料を買い込んだり、食材を買いすぎて腐らせてしまう。
なんてことが多々あるのです。

なので、まず
『お米を炊く習慣をつけましょう。』
次に、おかずは
『塩、醤油、味噌、砂糖+だし』でできるものを選びましょう。

これが自炊を節約して続けていくポイントです。
ご飯があれば、和洋中に使えます。

調味料って、いろいろなものを作るとどんどん増えてしまい
結局使い切らずにダメにしてしまうことが多いです。
『塩、コショウ、醤油、味噌、砂糖、だし』それから油で
作れる物を選ぶと長い目で見ても節約になります。
オリーブオイルなら加熱でも、そのまま食べてもOKなのでいいですよ。

食材の買い方は?

スーパーマーケットでの食材の買い方のポイントは以下の通りです。

  • 基本週1回しか買い物しない
  • 各店のチラシは、底値を覚えておく
  • 出来るだけ1週分のレシピを決めておく
  • 食材は腐らせないで使いきる
  • 買い足しにいっても不足した物だけ買う

これは現在も筆者の実践している買い物のコツです(^^;)

基本週1回しか買い物しない。
チラシはしっかり見て、底値を覚えておく
これが身につくと、出費がかなり抑えられます。

スーパーマーケットって、曜日ごとに安い物を設定して
お客さんに毎日来店してもらい、「ついで買い」をしてもらおうと
狙っています。
「ついで買い」って、以外と食材を余らせます。
なので、そのスーパーマーケットで一番食材がお買い得な日を選んで
1週間分をまとめて買ってきます。
例えば、イオンなら「火曜市」や「5%オフの日」
卵や牛乳などは途中でなくなるので、その都度、買い足ししますが
それ以外のものは、安くても買いません。

チラシもチェックしておき、それぞれのスーパーマーケットで
底値になるものを覚えていきます。
これはだんだん記憶していきますので、そんなの覚えられない!と焦る必要ないです。
今はデジタルチラシがあるので、iPhoneでもチェックできますよ。

複数の店舗のデジタルチラシを調べたい時には
無料アプリ「シュフモ」がオススメです。
お住まいの地域のスーパーのデジタルチラシをみることや
お買い得品で作るレシピの検索もできます。

訳あり・見切りも活用しましょう

スーパーの目玉商品、閉店間際の見切り品、タイムサービスなども
食費を抑えるのに役に立ちます。

「わけあり商品」とは、
サイズや形状が規格外のもの
賞味期限が近くなってしまった商品
パッケージのリニューアルなどでデザインが古くなってしまった商品
などのことをいいます。

閉店間際の見切り品は、お安く買えますが
ライバルが多いので、見切り品になる時間を覚えてくださいね。

それから、値段が下がっているからといって
なんでもかんでも買わない方がいいです。
まずは、当日または翌日食べる分の食材を選びましょう。

食材はなるべく使い切ります。
その為に、1週間分の献立を出来るだけ決めておきます。

献立を考えるのが大変と感じるなら、作りおきおかずもオススメです。
週末にまとめて作って、冷蔵庫へ保存すればいいので時短にもなります。
参考になるのはこのようなレシピ本です。
今は図書館にもレシピ本はおいてあるので、借りてきてもいいでしょう。

まとめ

いかがでしたか?
他にもいろいろ節約術はありますが
節約初心者なら、まず気合いを入れすぎないで
ちょっとしたルールを自分に作って慣れていきましょう。
自炊も慣れた頃に、学校や会社にお弁当を作っていけると
もっと節約になります。
筆者は最初のお弁当、うまく作れなくて
おにぎりと焼きウインナーのみでしたよ(^^;)

少しずつ習慣化するといいと思います。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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