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野菜を使った冷めても美味しいお弁当のおかずは?

      2017/05/11

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さて、お弁当で毎回悩むのは、おかずですよね。
特に野菜をどう入れるか?悩みます。
今回は、野菜を使った冷めても美味しいお弁当のおかずをまとめました。

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(この記事を書いているのは春なので)
春の野菜って何を思い浮かべますか?
旬の野菜で、ネット検索すると・・・目にも鮮やかな画像が飛び込んできます(^^)
食欲をそそります。Google検索での画像一覧はコチラからみることができます。

この鮮やかな野菜達をお弁当にも使いたいですよね。
今回は、冷めても美味しい野菜のレシピを紹介します。
(ちょっと違うのも入りますが、冷めても美味しい。というのには入ると思います)

フライパンで簡単!キャベツのシュウマイ

春キャベツは甘くて柔らかいのでオススメです。
レシピにはウインナーが入っていますが、なくても大丈夫です。
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Cpicon フライパンde簡単♡春キャベツの花焼売 by ♡優雨♡

アスパラの肉巻き(みそ味)

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Cpicon お弁当にも✨アスパラの肉巻き(みそ味) by よこゆうちゃん♩

鶏ごぼうの煮物

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Cpicon 簡単!鶏ごぼうの煮物 by ポコらぶ

切り干し大根の卵焼き

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おかずの切り干し大根の煮物と卵を厚焼き卵の要領で焼いたものですが
切り干し大根にしっかり味がしみていることとだし汁が卵焼きにぴったりの味です。
Cpicon 切り干し大根入りの卵焼き by リボンベリー

春キャベツとタケノコの豚肉巻き

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Cpicon ☆簡単♪春キャベツとタケノコの豚肉巻き☆ by maiky

まとめ

春は学校や職場へ持っていく以外にも
ピクニックや遊園地などへお弁当行楽へ持って行く機会も多いと思います。
冷めても美味しいお弁当のおかずをマスターすると
夜遅くなってからの食事にも便利ですよ。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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 - 食品・保管・レシピ , , ,

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