くるっと日和

Just another WordPress site

パンケーキとホットケーキって何がどう違うの?

      2017/05/11

スポンサードリンク

最近人気の「パンケーキ」
でも、ホットケーキと何が違うの?って思いませんか。
呼び名の違いは?入っている内容は?
今回は、パンケーキとホットケーキって、何がどう違うの?をまとめました。

スポンサードリンク

パンケーキとホットケーキって何がどう違うの?

最初に成分的な話。

パンケーキとホットケーキに入っている基本的な材料は、ほぼ同じです。

主なる材料は、小麦粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、塩、牛乳 です。

フライパンで焼いた円形または楕円形に焼いたお菓子 で同じです。

ではいったい何が違うのでしょう?

実は、厳密な定義はないのです。

ですが、一般的に というか日本ではですが
パンケーキは、生地を薄めに焼いて、朝食などのおかず
(例えば、ベーコンやスクランブルエッグ)などとと一緒に食べるもの。

ホットケーキは、生地を厚めに焼いて、蜂蜜やメープルシロップなどをかけて
おやつの時間やデザートとして食べるもの。

と言う感じに区別されています。

赤いパッケージのホットケーキミックスを発売してる有名メーカーさんでも、
『ホットケーキは甘くて厚みのあるもの。
パンケーキは食事に合うように、ホットケーキに比べ甘さが抑えられたもの』
と定義しています。

ホットケーキって和製英語?

「ホットケーキ」は、海外では「パンケーキ」と呼ぶのが一般的です。
「ホットケーキ」は、コンセントやジーパン、ワイシャツなどのように
英語圏では通用しない和製英語ということなのでしょうか?

と思って、『pancake』と『hotcake』で検索したところ

こんなGoogle画面が・・・
pancake011

hotcake011

スポンサードリンク

左上の赤枠を見てください。
pancake 218,000,000 件
hotcake   429,000 件
確かに、『pancake』と『hotcake』では
ヒットする数は全く違います。
どうやら世界では、やはりパンケーキの方が一般的なようです。

つまり、ホットケーキは和製英語?

いいえ。

そうともいいきれません。
実は、「飛ぶように売れる」という慣用句があるのですが
その表現は
『sell like hot cakes』
なのです。

これは、英語圏で通用する慣用句です。
なので和製英語でないことがわかります。

ホットケーキは元々パンケーキとして伝わって来たのです。
ですが、昭和の始めにとある会社から
「ホットケーキの素」という名前でホットケーキミックスが発売されました。
牛乳と卵を混ぜて焼けば簡単にできるこのお菓子は大ヒットしました。

温かいお菓子だったので、「温かい=ホット」なので
ホットケーキとして発売されました。
それが日本にホットケーキという名前が定着した由来と
言われています。

どら焼きもパンケーキ?

実は、小麦粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、塩、牛乳 などを混ぜて焼いた物は
パンケーキの一種になるそうで、世界的観点から見ると
どら焼き=ジャパニーズパンケーキ だそうです。

じゃ、タイヤキや大判焼き、お好み焼きは??

パンケーキはその国の文化によって形が変わりますが

  • 小麦粉、卵、砂糖、塩、牛乳などを練ってつくった生地を
  • パン(フライパンのような物)で焼いたもの
  • は、大雑把にですが(^^;)
    パンケーキ類に入るのではないか?という見解のようですね。
    たくさんの見解があってどれが有力かは決めることができかねました。
    文化論になってしまうので、これ以上は調べるのをやめましたが
    「とにかく美味しく食べられればいいってことかな?」と
    私は最終的に思ってしまった次第。

    まとめ

    ホットケーキとパンンケーキには厳密な違いはありません。
    強いて言えば、厚さでしょうか。
    世界には小麦粉をつかったフライパンで焼いたお菓子の読み名には
    ホットケーキ、パンケーキの他にガレットなどもあります。
    日本人に分かりやすいネーミング
    それがホットケーキだったということでしょうね。

    スポンサードリンク

     - 教養・雑学・マナー , ,

    Message

    メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

      関連記事

    寒中見舞い お祝い事の報告はOK?写真は?例文は?

    スポンサードリンク 新年の挨拶とともに結婚・出産などのお祝い事を報告 する年賀状 …

    内定先から年賀状 返事は?出し遅れた場合は?喪中だったら?

    スポンサードリンク 元旦に届いた年賀状を見てびっくり なんと内定先からの年賀状が …

    手持ち花火 使用期限はある?何年使える?保管や捨て方は?

    スポンサードリンク いつ買ったのか覚えていない花火や 3年前に買ったけど使わなか …

    保育園と幼稚園と認定こども園の違いって?

    スポンサードリンク 実は知らないこの違い。 今回は、子どもを「園」に預ける際に覚 …

    日本人なら知っておきたい「回らない寿司屋」正しいマナー8

    スポンサードリンク 今時の子供たちに「寿司屋ってどんなところ?」って質問すると …

    ソメイヨシノは、なぜ一斉に開花する?クローンってホント?

    スポンサードリンク お花見のシーズンですね。 さて、お花見といえば「桜」 桜と言 …

    節分と室内犬 豆は食べてもいい?豆に毒性?豆まきの工夫は?

    スポンサードリンク 豆まきをするとワンチャンがパクってことありますよね。 我が家 …

    義理の実家へ帰省。手伝いはする?親戚が来ていたら?

    スポンサードリンク 結婚後初めて、夫の実家に帰省! 嫁としては当然緊張します。 …

    大葉と青じそ なにが違いの理由は?しその栄養、効能は?

    スポンサードリンク 6〜9月、夏に旬となる青じそ。 お店では似ている葉が「大葉」 …

    明日使る雑学。当たるとうわさの性格判断とは?恋愛傾向は?

    スポンサードリンク 遊園地デートやドライブで、ちょっとした話題が必要なときってあ …