くるっと日和

Just another WordPress site

甘いイチゴの見分け方って?

      2017/05/12

スポンサードリンク

春の果物といえばイチゴ。

我が家の こつぶ とコーギー くう は、イチゴが大好き。
くうは散歩に行った後、庭先にあるイチゴの前でお座りしてコーギースマイル(^^)「食べていい?」と催促をします。
1つもらうと大満足で自分のスペースに戻っていきます。
こつぶは今の離乳食形態は、中期終わりか後期前半ですが、イチゴをお皿に見つけるとお目目がきらりーん。
ごはんよりも「早くイチゴ!」と指差しして教えてくれます。イチゴをみるとご飯を残す事もあるので最近ではイチゴはおやつにまわす事にしました。

イチゴってすごい

イチゴにはビタミンCが豊富で半パックも食べれば一日に必要なビタミンC獲れてしまうほどだそうです。ポリフェノールもふくんでいるため美容にもうれしいですね。その他にも整腸作用のある食物繊維のペクチン、むくみをとり高血圧を予防するカリウムも含んでいます。

イチゴは下手の部分を取った状態で洗うと下手の部分からビタミンCガ流出してしまうためへたは取らずに、さっと水洗いしてそのまま食べるのがおすすめです。お子さんはうまくへたが取れないので取ってあげてください。

こつぶはカミカミ期ですが、かまずにすぐごっくんしてしまうことがあるので5mmぐらいに縦スライスを半分にして出しています。

イチゴの色は関係ない?甘いイチゴの見分け方

イチゴって色によって甘さが違うと思っていたのですが、そうではないようです。
実験でやっていたのですが、実が色づく前に収穫したものと収穫せずそのまま実をつけた状態のイチゴを一定期間同じハウスにおいたところ、どちらの実も同じく赤になっていました。なので、スーパーなど店頭に並んでいるイチゴを色を比べて選んでも、必ず甘いというわけではないんですね。
しかし、収穫したイチゴとそうでないものでは糖度が変わります。
イチゴは収穫するとその段階で甘くなるのをやめてしまうんだそうです。一方実をつけたままのイチゴは栄養を蓄積する事ができるので、どんどん甘くなることができる。
なので糖度が表示されているお店だったら、イチゴの色ではなく、糖度で選ぶのかオススメです。
さらに、選ぶ際には「へた」にも注目してください。
へたが実の方へぺたんと倒れているものよりも下手の先がぴーんと反っているものが新鮮です。
今が旬のイチゴ。おいしく頂きたい方は、表示の糖度が高いイチゴの中からへたが元気のよいものを選んででみてください。

食べるのはヘタから?先から?

イチゴは先端の方が甘い成分が多いそうです。なので先端から食べるのがオススメです。

こつぶも先端の方をあげると甘いのが分るのかもぐもぐしながら、体をフリフリして小踊りしてます。

 

こつぶは産まれた時から食が細くて、離乳食も標準とされる量を用意しても大概残します。

そんなこつぶが、イチゴだけは「もっと食べたい。」と自己表現するなんて、すごい〜カンドーといつも思っています。

食べ過ぎは厳禁ですが・・・A(^^;)

家族がみんな大好きなイチゴについては、また新しいことが分ったらUPしていこうと思います。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

 

スポンサードリンク

 - 食品・保管・レシピ

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

卒・入学 自宅でお祝い 夕食の献立何がいい?和風・洋風

スポンサードリンク お子様の卒・入学おめでとうございます。 特別な日のだからこそ …

そら豆 栄養・ゆで方は?簡単な皮の剥き方は?保存は?

スポンサードリンク そら豆のシーズンです。 我が家は畑でそら豆、エンドウ豆など豆 …

アボカド 一日何個食べていい?効果的な食べ方は?生食以外のレシピは?

スポンサードリンク 美容やダイエットに効能があるらしいので積極的にたべていきたい …

市販うなぎをふっくらさせる裏技は?家にある物で簡単な温め法は?

スポンサードリンク 市販のうなぎ、どうやって食べてますか? レンジで温めるだけだ …

お花見弁当 作る時のポイントは?彼が喜ぶおかずは?量はどれぐらい?

スポンサードリンク さまざまな花が開花する頃は、デートもピクニックってことありま …

トウモロコシの茹で方 大きな鍋がない時は?時短テク2つの方法

スポンサードリンク とうもろこしの収穫の季節。 お店やご近所、そしてお子さんが学 …

ボジョレーヌーボーのつまみ 簡単相性のいいレシピをご紹介

スポンサードリンク いよいよボジョレーが解禁。 今年のボジョレーは11月19日で …

弁当おにぎり 美味しくするには?ラップ包みはNG?

スポンサードリンク おにぎりって、いろいろ握り方ありますよね。 冷やご飯か?炊き …

お弁当や作りおきに便利 簡単 豚の角煮レシピ

スポンサードリンク 豚の角煮って何時間も煮込んで作るイメージですが 実は炊飯器や …

鏡餅にカビ 生えても食べられる?取り方は?食べ方アレンジは?

スポンサードリンク 1月11日(地域によっては15日)は、鏡開きの日 さて、食べ …