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夏バテで食欲がない時にオススメ 簡単レシピ5選

   

真夏の暑い日は、食欲がなくなりますね。
「食べたくない・・・」そんな気持ちを吹き飛ばすレシピをご紹介します。

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夏バテ解消 栄養満点の夏レシピ


ゴーヤのビタミンCでお肌のダメージ防止
豚肉のビタミンB1で疲労回復
爽やかなレモン水で熱中症予防
豆腐や海藻の低糖質で老化防止
などなど・・・
実は、夏には夏バテ予防にもってこいの食材やレシピがあります。
ここでは楽天レシピで人気ベスト5を紹介します。
私も作ってみましたが、簡単だし家族に好評でしたよ。

楽天レシピ 夏バテ解消人気ベスト5

こ、これはお店に出せる!簡単★酢鷄!
こ、これはお店に出せる!簡単★酢鷄!

料理名:酢鷄
作者:silver-tree

■材料(3人分)
鷄肉(胸でもモモでもOK) / 1枚
A 生姜(すりおろし) / 小さじ1強
A 醤油 / 大さじ1
片栗粉 / 適量
人参 / 1/2本
ピーマン / 5個
玉ねぎ / 1個
B 砂糖 / 大さじ1
B 醤油 / 大さじ1
B 酒 / 大さじ1
B ケチャップ / 大さじ2
B 酢 / 大さじ3
B ウェイパー / 小さじ1
片栗粉 / 大さじ1くらい
水 / 大さじ2くらい

■レシピを考えた人のコメント
試行錯誤してやっと出来ました!本当に美味しいの!鷄肉を揚げないから楽ちん♪

家族みんなが「美味しい」といってくれた私のオススメはこちら!!

なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし
なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし

料理名:なすの煮浸し
作者:ラズベリっち

■材料(4人分)
茄子 / 3本
ごま油 / 大さじ1
☆生姜のすりおろし / 小さじ1
☆めんつゆ(3倍濃縮) / 大さじ3
☆水 / 200cc
ねぎ(小ねぎ等) / 2本

■レシピを考えた人のコメント
味つけはめんつゆと生姜で超簡単❤
焼いた茄子をすりおろし生姜を入れためんつゆで味を浸み込ませて、ねぎを散らしました♪
とろける茄子に家族も絶賛の簡単な一品です☆

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こちらは肉を焼いて、タレをかけるだけ!タレは作りおきしておけば
他の料理にも使えますよ。
仕事が遅くなった時の夕飯作り、時間がないとき、私のお気に入りで何度も作っています。

夏はサッパリ”鶏もも肉のピリ辛ポン酢ダレ”
夏はサッパリ”鶏もも肉のピリ辛ポン酢ダレ”

料理名:鶏肉のピリ辛ポン酢
作者:はなまる子♪

■材料(2~3人分)
鶏もも肉 / 400g
(塩、こしょう・下味用) / 少々
オリーブオイル / 大さじ1
・・調味料 A・・ /
ポン酢 / 200cc
万能ねぎ / 大さじ4
みょうが / 2個
にんにく、生姜(各すりおろし) / 各小さじ1
豆板醤 / 小さじ1/2
ごま油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
焼きたての鶏肉に、ピリッと辛さの効いたポン酢ダレをかけていただきます。

ご飯にもおつまみにもおすすめかもです!

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こちらも油で揚げないので、胃もたれせずさっぱりいただけます。
お酒のおつまみにも最適。
簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し
簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し

料理名:揚げ浸し
作者:☆ゆぅ♪☆

■材料(2〜4人分)
ナス / 2、3本
オクラ / 1パック
大根 / 10センチ
めんつゆ(ストレート) / 1カップ
サラダ油 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
ナスはこの焼き方だと少ない油でもトロトロに焼きあがります。
出来たてを食べても、冷やして食べても美味しいです♪
麺つゆの他に、ポン酢でも美味しいです♪

宮崎県の郷土料理「冷や汁」
先日TVでも話題になっていましたね。
とっても美味しいので何杯でもいただけそうなレシピです。
冷や汁
冷や汁

料理名:冷や汁
作者:リラリラリンゴ

■材料(5人分)
だし汁 / 600cc
アジの干物 / 2枚
豆腐 / 200g
大葉 / 15枚
煎りゴマ / 30g
キュウリ / 350g
味噌 / 120g

■レシピを考えた人のコメント
冷やしたごはんにかけて食べると、暑い日でもよく食べられます。そうめんのつけ汁としてもおいしいです。

【番外編】
私は好きなんだけど、家族は苦手なゴーヤレシピ。
こちらなら苦くないのでオススメ。
マヨネーズで炒めると苦みが和らぐそうです。
苦くない☆ゴーヤのマヨネーズ炒め
苦くない☆ゴーヤのマヨネーズ炒め

料理名:ゴーヤのマヨネーズ炒め
作者:みことでっせ

■材料(4~5人分)
ゴーヤ / 1本
塩 / 小1
豚肉 / 200g
人参 / 15cm位
マヨネーズ / 大2
胡椒 / 適宜
醤油 / 小2

■レシピを考えた人のコメント
ゴーヤの苦味を感じないように、塩で揉み、マヨネーズで炒めました。

まとめ

立秋になると暑さも秋の兆しが見れるといいますが
今年はそんなことはなさそうな予感。
あとすこしで夏もおわりです。
夏バテ解消レシピで乗り切りましょう。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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