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米は捨てるとバチが当たる?虫が湧いたら?米の処分方法は?

      2017/05/12

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よくお米を捨ててはいけないといいます。
ですが、食べきる前に新米ができてしまい、残ってしまった古米、古々米。
夏などは米虫がわいたり、蛾の卵が・・・どうしても食べる気になれない。
保管が悪いとカビが生えて、食べる事ができない状態にもなりますね。
そんなとき、お米はどう処分すればいいのでしょうか?
今回は、お米の処分あれこれについてまとめました。

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米は捨てるとバチが当たる?

お米は粗末にしたり捨てたりするとバチが当たると子供のころに言われて育ちます。
実際はどうなのか?
お米を残しても、実際はバチは当たりません。
ですが、簡単に捨てると「お米を粗末にするなんて」と冷た〜い視線が・・・
なぜ、バチが当たると日本人は信じているのか?
米作りは八十八手
米という字は分解すると「八十八」と書く。(実際の文字の発祥は違うのですが)
それほど米作りにはたくさんの手間がかかると言われています。
筆者の実家は、米の農家でした。
子どもの頃は田植えを手伝わされましたが、前冬の段階から実に細かく、八十八以上の手間が出てきます。
秋祭り、豊穣祭り、など実りを祝うお祭りが秋に多いのは、無事にお米が実った。
お米の神様への感謝の現れです。
昔の日本は自給自足。食料事情もよくありませんでした。
日本人の主食「お米」は、その出来不出来に寄って人の命に関わっていました。
ですから、お米を大切にするという気持ちを忘れないように、
「1粒でも残すともったいないお化けが出るぞ」
「バチがあたるぞ」
と子どもの頃から刷り込みされてきたのです。

虫が湧いたら?

結論からいうと、食べられます。
お米にわく虫は、

  1. コクゾウムシ
  2. ノシマダラメイガ
  3. コクヌストモドキ

この3種類がほとんどですが、
毒や、細菌をもっている訳ではないので、
虫を取り除けば、普通に食べる事ができます。

虫を取り除く方法

少しだけなら、
炊く分を取り分けてボウルにたっぷりと水をはり
5~10分程水に浸けて、お米の中に、入り込んだ虫を浮かせて、
流水で洗い流して、取り除きます。
水に浸けた時に、虫と一緒に浮いたお米は、
お米の中を、虫に食べられていて中身がないので、
虫と一緒に、流してしまってください。
たくさん虫が、わいてしまっていたら
お米にわく虫は日光を嫌います。
お米を新聞紙や大きめの平ザル等に、全部広げて、
虫がお米から出ていくまで、天日に30分〜1時間程度さらして下さい。
ポイント1
この時、お米を入れていた入れ物(米びつ)ですが、
中に、虫達の卵が残っているかも知れないので、
キレイに洗って、よく乾かしてから使いましょう。
備え付けのものは、水で流せないので
乾いた布などで内側を拭き取ってきれいにしましょう。
ポイント2
もし炊いたお米の中の虫を、ついうっかり、食べてしまったとしても、
人体には全く影響がないので、大丈夫です。
むしろ虫が付くのは良い米の証拠とも言われており、農薬たっぷりの米の中では虫は繁殖できませんから、しっかりと虫を除去して美味しくご飯をいただきましょう。

でも、虫がわいてしまった後のお米って、
やっぱり気分的には嫌ですよね。できれば、
お米に虫がわかないように、保存したいものです。

古いお米の処分の仕方は?

お米を無駄に捨てるのはいけないことだとは思いますが、
保管が悪いとカビが生えて、食べる事ができない状態になったとき
または、長い間食べずに置かれたままになっていた古々々米
匂いも悪いし、いつのものなのかわからないし、食べるのは食中毒が怖い。

そうなってしまったお米は、農家の方々には申し訳ないのですが、廃棄します。
きちっとまとめて燃えるごみの日に捨てましょう。
お米をそのままゴミ袋に入れるのは、重いし、人の目も気になる。
そんな時は、新聞紙に小分けにしてくるんで、わからなくしたり、小分けにして捨てれば大丈夫です。

ちょっとした裏技

もしごみとして出すのが引け目があるという場合は無料で譲りましょう
もしかしたら農業用肥料や鳥のエサにするなど需要があるかもしれません。

・ヤフオク
登録は必要ですが、出品は無料です。
0円出品とか、送料こちら持ちます。と書けば落札される確率が高くなります。
・ジモティ
ジモティは、いらないもの ただであげます ゆずりますというコンセプトのサイトです。

※ネットオークション等を使う場合は、出品する物の状態に嘘があってはいけません。
 正直に状態を書きましょう。
 例えば、一回虫がわきました。とか、なんとなくにおいます。とか

まとめ

食料である米を無駄に捨てるのはいけないことだとは思いますが、
捨てる時には、無駄にしてしまってごめんなさい。とココロで唱えれば
大丈夫だと思いますよ。
次から保管に気をつければいいのです。
それから無洗米は虫がわきにくいので、お試しあれ。

最後までおよみいただき ありがとうございました。

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