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お月見団子の作り方 関東と関西はこんなに違う!全国では?

   

お月見といえば、月とススキとお月見団子。
お月見団子が、東日本と西日本で違うって、知ってましたか?
今回は、全国のお月見団子の違いをレシピと一緒にまとめました。
お気に入りが見つかったら、是非作ってみてください。

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東日本と西日本の違いとは?

【東日本】
東日本では、満月のお月様をイメージした丸型の白い団子を積み上げる形が主流です。
白玉粉や団子粉で作って、味付けは砂糖だけが多いです。
Cpicon ○お月見団子(白玉粉使用)○ by mai_corori
tukimi11
このレシピは、豆腐をつかっていて、翌日でもやわらかいそうです。
お月見の翌日のオヤツは、網で焼き目をつけて、みたらし団子にしてもおいしそう。

◆東北地方になると、これに餡が入っている物があります。
Cpicon あんこ入お月見団子 by pecosakura
aniritukimi

【西日本】
西日本(主に大阪近辺)では、
まず形が里芋をイメージした紡錘形(少し細長い楕円形)で、周りにこし餡がついてる団子です。
形がなんとなく スーパーマリオのキノコ みたいでかわいいです。
諸説ありますが、里芋に似せたという説が一番しっくりきます。

Cpicon 関西風♡甘~いお月見団子 by Match
mkansaifu

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その他、全国各地にも違いがある

西日本でも南下すると、くし団子になる地域がでてきます。
Cpicon 月見団子 お月見パーティー by Little Darling
kusidango
【愛知県/名古屋】
しずく型タイプ。なんだか懐かしいキャラクターのような容姿です。

↑この三色団子が細長くなったお月見団子は、ういろうと同じ材料で作られています。
やはり、里芋をイメージしてこういう形です。
↓お団子で手作りするなら、こちら↓
Cpicon 3色のお月見だんご by MSスマイルレシピ
sanshoku2
【静岡県】
へそ団子
Cpicon へそもちででお月見○☆*。静岡編 by ちさぷー
hesodango
理科の時間に教科書で見たことがある形・・・ということで
一部ネットでは「ヘモグロビン団子」と噂が。。。(^^汗
お供えが終わったら、お吸い物にいれたい風貌です。
【沖縄】
フキャギ
tukimioki
(出典:おきレシhttp://www.okireci.net/recipe/1684/)
団子ではなく、白いもちのまわりに小豆をつぶさずにくっつけてある。
小豆には魔除けの効果があるとされ、つぶすと効果が薄れるそうなのです。
味は、塩味。塩大福??
黒小豆はコレステロールの付着を防ぎ、高血圧や動脈硬化の人に良いとされ、また腎臓・脚気・咳止め・のどの痛みにも効果が期待できる。まさに健康を祈るお月見にぴったりですね。

フキャギ 作り方
材料(4人分)
黒小豆 200g
もち粉 250g
水   適量
塩   少々
1.小豆は柔らかく炊いて水気を切り、
 軽く塩をふっておく。

2.ボールにもち粉を入れ、耳たぶ位の
 硬さになるまで水を加えてこねる。

3.2を楕円形に整え、蒸気の上がった
 蒸し器で10分から15分間蒸す。

4.3のあたたかいうちに①の小豆を
 全体にまぶす。

まとめ

いかがでしたか?
日本全国いろいろなお月見団子がありますね。
実は県によっては、お月見の習慣がない地域もあるそうです。
甘い物が苦手なら、お雑煮、月見うどん、つきみバーガーなど、
月に見立てた食べ物でお月見を楽しんでもいいですよね。

最後まで、お読みいただき、ありがとうございました。
【関連記事】
お月見 子どもと楽しむには?どこに飾る?後始末は?

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